Kniha "Tradičné račianske koláče a slané dobroty"
skladom 10 ks
Publikácia má za cieľ oživiť zachované i zabudnuté recepty starých račianskych múčnikov a pocherajov, typických račianskych koláčov a všakovakého sladkého a slaného pečiva, ktoré nesmelo v Rači chýbať na stoloch pri významných rodinných, či spoločenských udalostiach. Kniha receptov prinesie inšpirácie, ako sa dá aj v dnešnej modernej dobe oživiť a spestriť ponuka svadobného stola, alebo rôznych slávnostných príležitostí a rodinných osláv.
Knihu zostavili Jirka Perényiová a Monika Debnárová v spolupráci s miestnymi gazdinkami Annou Würflovou, Martou Cíchovou, Jolanou Máťušovou a majstrom šéfkuchárom Františkom Janatom. Svojimi receptami do nej prispeli aj obyvatelia - Renáta Fitošová, Soňa Poláková, Katarína Sadáková a Mária Debnárová. V publikácii nájdete aj víťazné recepty zo súťaže o najlepší hodový koláč „Račianska vareška“ od Márie Molčanovej a Kataríny Gézeovej a nechýbajú v nej ani tradičné recepty koláčikov z partnerských miest Rače. Grafické spracovanie publikácie a profesionálne zábery napečených dobrôt pochádzajú zo štúdia Michala Rosmányho a o jazykové korekcie sa postarala pani Viera Vojtková.
Publikácia vyšla aj vďaka podpore mediálnych partnerov a ďalších prispievateľov, ktorí na publikácii spolupracovali, pričinili sa o jej vznik a prispeli tak ku vzniku diela, ktoré je ďalším príspevkom k uchovaniu duchovného i hmotného dedičstva a račianskych tradícií pre ďalšie generácie za čo patrí všetkým obrovská vďaka.
- Cena:
-
7,00 € s DPH6,36 € bez DPH